Sushi Nakaumi
635C Kim Mã
Đi ăn tới lần thứ 3 mới nhớ ra để viết review cho em chủ quán.
Quán nhỏ. Bán dạng omakase. Chỉ có 2 vc em chef và 1 bạn phụ bếp nên chỉ nên đi group < 7 người thôi nhé ạ.
Quán bán cả trưa và tối nhưng trưa nên đặt reservation trước vì nếu không có khách đặt em ý sẽ không fillet sẵn cá.
Em chef dễ thương lắm. Học bên Nhật gần 10 năm (theo như em ý chia sẻ) giờ về mở quán.
Quán không chạy quảng cáo gì cả nên ít người biết. Mình có hỏi tại sao thì được giải thích sợ đông quá không thể làm được. Chỉ phục vụ được tối đa 7 khách / round thôi.
Mình lại hỏi thêm sao không tuyển thêm người. Thì em có nói chưa tìm được bạn chef nào đủ trình độ phù hợp. (Đánh giá cao tâm huyết em dành cho quán).
Set mình chọn là set 2tr5. Có các lựa chọn set rẻ hơn nhưng mình chưa thử. Vì mình ăn nhiều 😅
Mình không giỏi viết lách nên các bác xem ảnh và đánh giá nhé.
Cá nhân mình thì cho 9/10.
Trừ 1 điểm vì không có cái gì siêu độc siêu lạ kiểu wow. Các lựa chọn món khá cơ bản.
Nhưng ngon. Ăn 3 lần 3 menu khác nhau (mỗi lần khác nhau chút xíu do mình ăn cách nhau vài tháng) thì các món đều ngon. Không có gì làm mình thất vọng.
Thấy quán em khá vắng khách. Các lần trưa mình đi ăn đều chỉ có 1-2 khách Nhật khác nên muốn review hi vọng em sẽ đông khách hơn.
Quán khá nhỏ, không gian khá cơ bản.
Có khoảng 10 ghế cao ngồi cạnh chef và 1 phòng riêng khá nhỏ ngồi bệt ngồi được khoảng 4 người.
Không decor hoành tráng gì cả. Nhưng đối với mình điều đó không quan trọng. Mình chỉ cần ăn ngon thôi.
#diningreview
#hanoi
#omakase
