Lẩu Mắm Phong Lan - Quận 9: Mỹ Vị Nhân Gian Khó Cưỡng! ❤️
Bạn Đã Thử Lẩu Mắm Ngon Nhất Sài Gòn Chưa?
Hình ảnh có thể chưa lột tả hết được độ "ngon thần sầu" của món lẩu mắm ở đây, nhưng tin mình đi, đây chính là chiếc lẩu mắm xứng danh ngon nhất trên đời! Quán nằm trong không gian miệt vườn siêu chill, nghe đồn trước kia ở Cầu Sài Gòn (có bác nào là khách ruột từ 14 năm trước không nhỉ?). Chủ nhà hàng đúng chất đam mê ẩm thực, kinh doanh vì đam mê chứ không vì tiền!
- Phục vụ như "thượng đế": Vừa bước chân vào quán, bạn sẽ được tư vấn nhiệt tình về số lượng nguyên liệu phù hợp với số người ăn. Chủ quán còn tinh tế gia giảm gia vị theo khẩu vị vùng miền, đảm bảo ai ăn cũng thấy ngon.
- Trải nghiệm ẩm thực độc đáo: Không chỉ là ăn, mà là thưởng thức! Chủ quán sẽ hướng dẫn bạn cách ăn lẩu mắm chuẩn vị, tận tình đến mức mình chưa từng thấy ở bất kỳ nhà hàng nào khác.
Nguyên Liệu Tươi Ngon, Nước Lẩu "Gây Nghiện"
Nồi lẩu mắm ở đây phải gọi là "siêu phẩm" với khoảng 30 loại nguyên liệu khác nhau! Nào là cá hú, heo quay giòn tan, tôm càng sông tươi rói, mực, bò viên, cá viên, bao tử cá basa... và vô vàn loại rau miệt vườn như đọt choại, bông điên điển, bông so đũa, bông lục bình, bông mướp, bông súng, rau đắng, tai tượng, rau má, rau muống, rau nhút, bồn bồn... Nước lẩu thì khỏi bàn, ngon "nhức nách", đảm bảo ăn một lần là "ghiền" luôn!
Bí Kíp Ăn Lẩu Mắm "Chuẩn Không Cần Chỉnh"
Đến đây, bạn sẽ được "học" cách ăn lẩu mắm sao cho đúng điệu:
- Bóc tôm càng không bắn gạch: Anh chủ sẽ chỉ bạn cách bóc tôm càng sông siêu đỉnh, dựng thẳng con tôm lên, bóc phần đầu rồi gỡ phần ứt. Thế là xong, tha hồ thưởng thức!
- Ăn rau theo "công thức": Mỗi loại rau sẽ có cách ăn khác nhau để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Ví dụ, rau đọt choại nhúng 15-20 giây rồi ăn ngay để cảm nhận độ giòn tan. Bông lục bình bẻ rồi nhúng nhanh tay, ăn liền. Bông điên điển vặt rồi thả vào bát, chan nước lẩu nóng lên.
Kết Thúc Hoàn Hảo Với "Nước Thay Đổi Khẩu Vị"
Sau khi no bụng khoảng 70%, anh chủ sẽ làm cho bạn một chén "nước thay đổi khẩu vị" đặc biệt, giúp bạn "reset" vị giác để cảm nhận trọn vẹn những hương vị còn lại. Chén này gồm bông điên điển, các loại rau, ớt và nước lẩu vắt chanh - ngon "xỉu up xỉu down"! Cuối cùng, bạn sẽ được mời một ly trà mạn và vài viên gừng sỏi để kết thúc bữa ăn hoàn hảo. Mình còn được anh chủ tặng thêm ly rượu bưởi thơm lừng nữa chứ!
Địa Chỉ "Must-Try" Cho Tín Đồ Lẩu Mắm
Lẩu Mắm Phong Lan - 26 Long Thuận, Trường Thạnh, Quận 9.
Lưu ý: Ưu tiên ăn trưa nhé, vì bếp chỉ nhận khách đến 8h tối thôi. Nếu không viết bài này, mình sẽ thấy có lỗi với nhà hàng, với món lẩu mắm và với ẩm thực Sài Gòn - nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của cả nước! Yêu Sài Gòn quá đi! ❤️ 📍 Lẩu Mắm Phong Lan • 26 Long Thuận, P.Trường Thạnh , Q9 • Mở cửa: 9h sáng tới 9h tối #saigondiningguide #saigondining_quan9 #saigondining_monViet #saigondining_hotpot ---
Lẩu Mắm Phong Lan - Bezirk 9: Ein himmlischer Genuss, dem man nicht widerstehen kann! ❤️
Hast du schon das leckerste Lẩu Mắm Saigons probiert?
Die Bilder können die unglaubliche Köstlichkeit von Lẩu Mắm hier vielleicht nicht vollständig wiedergeben, aber glaub mir, dies ist das Lẩu Mắm, das den Titel des leckersten der Welt verdient! Das Restaurant befindet sich in einer super entspannten Gartenanlage. Es heißt, dass es früher in Cau Sai Gon war (gibt es jemanden, der seit 14 Jahren Stammgast ist?). Der Restaurantbesitzer ist wirklich leidenschaftlich für Essen und betreibt das Geschäft aus Leidenschaft und nicht wegen des Geldes!
- Bedienung wie ein "Gott": Sobald du das Restaurant betrittst, wirst du enthusiastisch über die Anzahl der Zutaten beraten, die für die Anzahl der Personen geeignet sind. Der Besitzer passt die Gewürze auch sensibel an den regionalen Geschmack an, um sicherzustellen, dass es jedem schmeckt.
- Einzigartiges kulinarisches Erlebnis: Es ist nicht nur Essen, sondern Genießen! Der Besitzer zeigt dir, wie man Lẩu Mắm richtig isst, so aufmerksam, wie ich es in keinem anderen Restaurant gesehen habe.
Frische Zutaten, "süchtig machende" Brühe
Das Lẩu Mắm hier ist ein "Meisterwerk" mit etwa 30 verschiedenen Zutaten! Es gibt Wels, knusprig gebratenes Schweinefleisch, frische Riesengarnelen, Tintenfisch, Rindfleischbällchen, Fischbällchen, Pangasius-Magen... und unzählige Gartengemüse wie Sprossen, Sesbania-Blüten, Aeschynomene aspera-Blüten, Wasserhyazinthenblüten, Kürbisblüten, Seerosenblüten, Bitterkraut, Elephant's Ear, Centella asiatica, Wasserspinat, Sumpfspinat, Rohrkolben... Die Brühe ist unbeschreiblich lecker, garantiert süchtig machend beim ersten Bissen!
Geheimtipps für "perfektes" Essen von Lẩu Mắm
Hier lernst du, wie man Lẩu Mắm richtig isst:
- Riesengarnelen schälen ohne Spritzer: Der Besitzer zeigt dir, wie du Riesengarnelen auf geniale Weise schälst. Stelle die Garnele aufrecht, schäle den Kopf und entferne dann den Darm. Das ist alles, genieße es!
- Gemüse nach "Rezept" essen: Jede Gemüsesorte hat ihre eigene Art zu essen, um den vollen Geschmack zu erleben. Zum Beispiel: Sprossen 15-20 Sekunden eintauchen und sofort essen, um die Knusprigkeit zu spüren. Wasserhyazinthenblüten abbrechen und schnell eintauchen, sofort essen. Sesbania-Blüten pflücken und in die Schüssel geben, heiße Brühe darüber gießen.
Perfekter Abschluss mit "Gaumenreinigungs-Wasser"
Nachdem du etwa 70% satt bist, bereitet der Besitzer dir ein spezielles "Gaumenreinigungs-Wasser" zu, das deine Geschmacksnerven "zurücksetzt", damit du die restlichen Aromen in vollen Zügen genießen kannst. Diese Schüssel besteht aus Sesbania-Blüten, verschiedenen Gemüsesorten, Chili und Limetten-Lẩu Mắm-Brühe – unglaublich lecker! Zum Schluss wirst du zu einer Tasse Tee und ein paar Ingwerbonbons eingeladen, um das perfekte Essen abzurunden. Ich habe sogar noch ein Glas duftenden Grapefruitwein vom Besitzer bekommen!
Eine "Must-Try"-Adresse für Lẩu Mắm-Fans
Lẩu Mắm Phong Lan - 26 Long Thuan, Truong Thanh, Bezirk 9.
Hinweis: Am besten mittags essen, da die Küche nur bis 20:00 Uhr Gäste empfängt. Wenn ich diesen Artikel nicht schreiben würde, hätte ich ein schlechtes Gewissen gegenüber dem Restaurant, dem Lẩu Mắm und der Küche von Saigon – dem Treffpunkt der kulinarischen Highlights des ganzen Landes! Ich liebe Saigon so sehr! ❤️ 📍 Lẩu Mắm Phong Lan • 26 Long Thuan, P. Truong Thanh , Bezirk 9 • Öffnungszeiten: 9:00 bis 21:00 Uhr #saigondiningguide #saigondining_quan9 #saigondining_monViet #saigondining_hotpot
