(vn-de) Ẩm Thực Kuala Lumpur: Expat 6 Năm Chia Sẻ Bí Kíp Ăn Uống Như Local

Ẩm Thực Kuala Lumpur: Expat 6 Năm Chia Sẻ Bí Kíp Ăn Uống Như Local

"Ăn Sập" Kuala Lumpur Như Dân Bản Địa: Bí Kíp "Xương Máu" Từ Expat 6 Năm Kinh Nghiệm (Phần 1)

Chào mọi người! Mình là Expat "chính hiệu" đã "ăn nằm" ở Kuala Lumpur được 6 năm rồi đây. Sau bao nhiêu năm lăn lộn, mình cũng đã "khai quật" được kha khá quán ăn ngon "nhức nách" (tuy có thể không rẻ lắm đâu nha). Nếu có hứng thú, cùng mình khám phá thế giới ẩm thực KL nhé!

📍 Khu Bukit Bintang: "Điểm Nóng" Du Lịch, Ẩm Thực "Chất Lượng"

Khu Bukit Bintang thì khỏi phải nói, lúc nào cũng tấp nập khách du lịch. Tuy nhiên, không phải quán nào ở đây cũng "đáng đồng tiền bát gạo" đâu nha. Nhưng đừng lo, mình đã chọn lọc ra những "viên ngọc quý" cho các bạn rồi đây:

• Village Roast Duck: Tọa lạc trên tầng 7 của trung tâm thương mại Pavillion. Giá khoảng 60-80 RM/người. Nhất định phải thử món Vịt Quay Bắc Kinh Pancake "thần thánh" và Cháo Hải Sản "gây thương nhớ".
• Soy Bean Factory: Nằm ngay cạnh trạm Monorail Bukit Bintang. Giá "hạt dẻ", chỉ 10-15 RM/người. Taufufa Pandan thêm topping là "chân ái" luôn!
• Lot 10 - Tabushi Ramen: "Ẩn mình" trong khu Food Court LG1 của Lot 10. Một tô Ramen có giá 25-30 RM. Tonkatsu Ramen ở đây thì "bá cháy bọ chét" luôn!
• Sukiya - Halal Buffet (Không thịt heo): Tầng 6 Pavillion. Buffet "no nê" chỉ với 45-50 RM/người trong 2 tiếng. Súp Sukiya và Tomato là "cặp bài trùng" không thể bỏ qua.
• Bonus: Nanyang Cafee: Tầng 7 Pavillion. Giá khoảng 30 RM/người. "Must-try" là Fried Pork with Rice/Noodle, XO Noodle Soup, Polo Butter Bun và Milk Tea.
• Vertigo by Banyantree: Bar rooftop với view "triệu đô", ngắm trọn Skyline KL. Nên đặt bàn trước qua web (nếu đi vào cuối tuần). Lưu ý Dresscode: Nam không mặc quần short nha. Giá đồ uống: 10-30 RM.

📍 Khu KLCC: "Thiên Đường Mua Sắm", Ẩm Thực "Tầm Cao"

KLCC cũng là một khu du lịch "đình đám" ở KL. Tiện lợi thì có tiện lợi, nhưng để tìm được quán ăn ngon "đúng điệu" thì cũng cần phải "có nghề" đấy!

• Serai KLCC - Đồ Malay: Tầng 2 KLCC Mall. Giá 30-40 RM/người. Char Kway Teo và Nasi Lemak ở đây "ăn là ghiền".
• K Fry Korean Urban: Tầng G KLCC Mall. Giá 50-60 RM/người. Cheese Fried Chicken (nhớ chọn size nhỏ và không cay nha), Rice Ball, Army Stew Soup và Bingsu các loại là "best-seller".
• Orienral Kopi: Quán này ngon "xuất sắc" luôn nha! Tầng 1 KLCC Mall. Giá 30-40 RM/người. Nasi Lemak, Thong Sui Sea Coconut, Polo Butter Bun và Egg Tart là những món bạn nhất định phải thử. Hainaneese Rice Chicken cũng "không phải dạng vừa đâu"!
• Shabuyo: Mall Lalaport (đi tàu tới trạm Hangtuah nha). Buffet Nhật Bản "ngon bổ" nhưng không rẻ. Bù lại, đồ ăn thì "ngập mặt". Nhớ gọi súp Tomato nha! Giá khoảng 70-80 RM/người.
• Kenny Hill Bakery - Ampang: Đi LRT tới trạm Ampang rồi bắt Grab thêm 5 phút nữa nha. Bánh ngọt ở đây thì "ngon bá cháy", đặc biệt là Tart đào (Peach). Nước thì bình thường thôi, nhưng bánh thì "đỉnh của chóp"! Giá 20-30 RM/người.

📍 Khu KL Sentral: "Văn Phòng", Ẩm Thực "Thực Tế"

Khu này mình đi làm hàng ngày nên đảm bảo quán nào mình "chấm" là ngon "không trượt phát nào" nha!

• 4 Fingers Fried Chicken: "Vượt mặt" cả Texas và KFC luôn! Từ trạm KL Sentral ra, đi thẳng lên thang cuốn có chữ NU Sentral Mall. Giá 20-30 RM/người. "Nhất định" phải thử Mixed Sauce Fried Chicken.
• Dodo Korean Food: Cũng ở NU Sentral Mall (tầng 4). Giá "hạt dẻ", chỉ 20 RM/người. Cơm phần gà rán Mixed + Fried Fish/Squid/Beef (chọn 2 món mặn tùy thích) là "no căng bụng".
• Taiwanese Homie Recipe: NU Sentral Mall, tầng LG. Giá 15-20 RM/người. Chilli Panmee Original/Mushroom Pan Mee + Fish Tofu là "chuẩn bài".
• Zus Cafe: NU Sentral Mall. Giá 10-15 RM/người. Matcha Latte các loại là "chân ái" của mình.

📍 Khu Chinatown: "Phố Người Hoa", Ẩm Thực "Đậm Chất"

• Hi Tea Malaysia: Giá 20-30 RM/người. Quán trà truyền thống với view "xịn xò".
• Nike Niko Matcha: Giá 20-30 RM/người. Matcha đậm nhạt tùy thích, có nhiều cấp độ khác nhau.
• Soong Kee Beef Noodle: Giá 15-20 RM/người. Mì bò Beef Ball khô là "signature dish" ở đây.
• Hong Kee Claypot Chicken Rice: Giá 15-50 RM/người. Clay Pot Chicken Rice ăn kèm với súp là "combo hoàn hảo".
• Mee Tarik Restaurant: Giá 15-20 RM/người. Sủi cảo, mì bò Halal phong cách Trung Quốc là những món bạn nên thử.

📍 Outside KL: "Hàng Quán Bí Mật", Ẩm Thực "Bản Địa"

Đây là những quán ăn mình đánh giá "cao chót vót", thậm chí còn hơn cả những quán chuỗi hay quán nằm trong trung tâm KL. Dân địa phương ăn nhiều hơn, giá cả bình dân hơn và vị trí thì xa hơn. "Đúng là, chỗ của dân du lịch lúc nào cũng phải "Hidden" hơn chỗ của dân bản địa ăn mà". Các bạn tự search tên quán để xem địa điểm và quyết định có "lên kèo" đi ăn không nha!

📍 Khu Kuchai Lama: "Thiên Đường Ẩm Thực" Của Dân Local

"Ngập ngụa" đồ ăn ngon, ăn hoài không hết! Trạm tàu gần nhất: Kuchai (màu vàng) - đi Grab tới hoặc đi tàu từ trạm Ampang Park (màu vàng) xuống rồi đi bộ/Grab 5 phút.

• Bossku Mookata: Mookata (đồ Thái) buffet "ngon bá cháy". Giá 40-50 RM/người.
• Thái Yeh: Cũng là đồ Thái, nhưng có "pha trộn" thêm hương vị Trung Hoa nên hơi lạ. Giá 30-40 RM/người. Nên gọi cơm chiên cua, bún Roast Pork, Mooping, bánh mì sốt trứng muối.
• Jin Xuan Hong Kong: Quán Dimsum "đỉnh của chóp", có nhiều chi nhánh, nhưng ở Kuchai có một cái đó! Giá 40-50 RM/người. Fried Shrimp Paste, Chicken Feet, Porridge, Dimsum các loại là "must-try".
• Thái Tae: Một quán Thái khác cũng "đỉnh" không kém. Giá 40-50 RM/người.

📍 SS15: "Thiên Đường Ăn Vặt" Của Giới Trẻ, Sinh Viên KL

Rất xa trung tâm KL, nhưng nếu bạn nào "lặn lội" tới được đây thì đúng là "cao thủ"!

• Little Baly Cafe: Tối có nhạc live, không gian ngoài trời "chill chill". Menu đa dạng nhưng đồ ăn bình thường thôi nha. Giá 15-20 RM/người.
• Master Lee Hot Pot: Quán lẩu "đỉnh" từ không gian tới đồ ăn. Highly recommend lẩu Cà Chuaaa! Giá 60-100 RM/người.
• Moo-ka-ta: Như tên gọi, quán này bán đồ Thái nướng lẩu nhưng không phải buffet. Nếu ăn thì ăn súp Tomyum chua ngọt nha. Giá 50-80 RM/người.
• Bingsu Q: Quán này bán Bingsu, gọi Thái Tea Phô Mai ngon nha! Giá 20-30 RM/người.
• Gold Chilli: Quán này bán gà sốt bơ trứng muối "có tiếng", vừa rẻ vừa ngon nhưng hơi ngán. Ăn một phần là "ngán tới cổ" luôn!

📍 SS2: "Gần" Hơn SS15, Ẩm Thực "Đa Dạng"

Gần hơn SS15 nhưng cũng xa trung tâm KL. Từ trung tâm đi tới đây khoảng 30 phút. Có thể đi tàu từ KL Sentral đến trạm Taman Paramount rồi đi Grab tới quán bạn muốn.

• Sushi Shin: Sushi ngon bổ rẻ, giá cả phải chăng. Bò nướng, sushi hay set ăn đồ Nhật đều ngon. Giá 30 - 40 RM.
• Afteryou: Afteryou là quán bán dessert kiểu Bingsu không quá ngọt mà cũng không quá nhiều, một tô có thể ăn 2 người. Quán này nổi tiếng tới nỗi nhiều khi phải xếp hàng mới vô ăn được nha. Giá 20-30 RM.
• Broom Artisan Bakery: Quán cà phê xinh xinh, dễ thương, chuyên các loại bánh pháp. Giá 20-30 RM.
• Nasi Lemak Bumbung: Nếu muốn ăn 1 trong mấy quán Nasi Lemak nổi tiếng nhất KL, vừa ngon vừa rẻ thì ăn quán này. Ăn xong nhớ mãi luôn vì gạo nấu vừa ăn, sốt không mặn. Giá 10 - 20 RM.
• Flour, Fire & Stone: Quán cà phê kết hợp ăn các món Âu. Giá cả phải chăng, đồ ăn làm cũng oke. Đặc biệt không gian đẹp, vibe chill. Giá 30-40.
• Durianman SS2: Địa chỉ ăn Buffet sầu riêng, sầu riêng các loại như Musangking, D22 đủ thứ. Riêng Musangking thì đắng nha, có D22 với sầu riêng Susu là ngọt ngọt ít đắng hơn.
• Dking Durian: SS2 là vương quốc sầu riêng nên nhiều chỗ bán lắm, nhưng chỗ này có bán Cendol Sầu Riêng - Kiểu bánh lọt cốt dừa ăn với sầu riêng của Malay. Ăn này vô siêu ngọt nha, nhưng cũng nên kêu 1 tô hai người ăn vì đây là đặc sản. Giá 20 - 30 RM.
• TNR by Sean: Ăn Xá xíu ngon phải kể tới chỗ này. Nên gọi mì hoành xá xíu. Xá xíu da giòn giòn, mỡ cắn vào là tan trong miệng. Giá 10-20 RM.
• Toast & Roast: Cũng thuộc khu SS2 nhưng xa hơn trung tâm SS2 một chút. Cũng bán mì xá xíu. Chất lượng xá xíu y như TRN by Sean nhưng mình thấy ngon hơn một chút. Giá 10 - 20 RM.

Đợi mình Post phần 2 nha! ---

Essen wie ein Einheimischer in Kuala Lumpur - 6 Jahre Expat-Edition (Teil 1)

Als Expat (Vietnamese, der in KL arbeitet) seit 6 Jahren habe ich einige gute und sättigende (vielleicht nicht billige) Restaurants erlebt. Wenn du also Zeit hast, schau sie dir an!

📍 Bukit Bintang-Bereich

Dies ist ein Touristengebiet, aber es gibt nur eine begrenzte Anzahl guter Restaurants. Trotzdem gibt es einige wirklich gute Restaurants.

• Village Roast Duck: 👉 Befindet sich im 7. Stock von Pavillion 💰 60-80 RM/Person Gerichtempfehlung: Pekingente-Pfannkuchen - Meeresfrüchtebrei
• Soy Bean Factory: 👉 Neben der Monorail Bukit Bintang 💰 10-15 RM/Person Gerichtempfehlung: Pandan Taufufa mit Toppings
• Lot 10 - Tabushi Ramen: 👉 LG1 Food Court 💰 25-30 RM/Schale Gerichtempfehlung: Tonkatsu Ramen
• Sukiya - Halah Buffet (Kein Schweinefleisch): 👉 6. Stock Pavillion 💰 45-50 RM/Person/2 Stunden Suppeempfehlung: Sukiya, Tomate
• Bonus: Nanyang Cafee: 👉 7. Stock Pavillion 💰 30 RM/Person Gerichtempfehlung: Gebratenes Schweinefleisch mit Reis/Nudeln, XO Nudelsuppe, Polo Butter Bun, Milchtee
• Vertigo by Banyantree: 👉 Bar mit super schöner Dachterrasse und Blick auf fast die gesamte Skyline von KL. Kann über das Web im Voraus einen Tisch reservieren, ist nicht erforderlich, wenn du nicht direkt Sa/So gehst. Es gibt eine Kleiderordnung, daher sollten Männer keine kurzen Hosen tragen. 💰 10-30 RM

📍 KLCC-Bereich

Ein weiteres überfülltes Touristengebiet in KL, praktisch, aber auch nicht viele gute Restaurants

• Serai KLCC - Malay-Essen: 👉 2. Stock KLCC Mall 💰 30-40 RM/Person Gerichtempfehlung: Char Kway Teo, Nasi Lemak
• K Fry Korean Urban: 👉 Erdgeschoss KLCC Mall 💰 50-60 RM/Person Gerichtempfehlung: Käsegebratenes Hähnchen (nicht scharf, kleine Größe), Reisball, Army Stew Soup, Bingsu-Variationen
• Orienral Kopi - Dieses Restaurant ist sehr gut: 👉 1. Stock KLCC Mall 💰 30-40 RM/Person Gerichtempfehlung: Nasi Lemak, Thong Sui Sea Coconut, Polo Butter Bun, Eiertörtchen, Hainanesisches Hähnchenreis
• Shabuyo: 👉 Mall Lalaport Dieser Ort ist mit dem Zug bis zur Haltestelle Hangtuah erreichbar. Gutes und sättigendes japanisches Buffet, aber nicht billig, dafür viel Essen. Bestell Tomatensuppe 💰 70-80 RM/Person
• Kenny Hill Bakery - Ampang: 👉 Dieser Ort ist mit der LRT bis zur Haltestelle Ampang erreichbar, dann 5 Minuten mit Grab. Verkauft alle Arten von super leckerem Gebäck - Empfehlung für Pfirsich-Tarte. Getränke sind normal, aber alle Arten von Kuchen sind sehr gut 💰 20-30 RM/Person

📍 KL Sentral-Bereich

Ich arbeite jeden Tag in diesem Bereich, daher garantiere ich, dass jedes Restaurant, das ich besuche, gut ist.

• 4 Fingers Fried Chicken - Sehr gut, Texas, KFC hat keine Chance: 👉 Vom Bahnhof KL Sentral aus direkt die Rolltreppe hoch, die mit NU Sentral Mall gekennzeichnet ist 💰 20-30 RM/Person Gerichtempfehlung: Gemischte Soße Gebratenes Hähnchen
• Dodo Korean Food: 👉 Vom Bahnhof KL Sentral aus direkt die Rolltreppe hoch, die mit NU Sentral Mall gekennzeichnet ist - Im Aufzug in den 4. Stock 💰 20 RM/Person Gerichtempfehlung: Reisteil Gebratenes Hähnchen Mixed + Gebratener Fisch/Tintenfisch/Beed nach Wahl - kann 2 herzhafte Gerichte wählen
• Taiwanese Homie Recipe: 👉 Vom Bahnhof KL Sentral aus direkt die Rolltreppe hoch, die mit NU Sentral Mall gekennzeichnet ist - LG-Etage 💰 15-20 RM/Person Gerichtempfehlung: Chilli Panmee Original/Mushroom Pan Mee + Fisch-Tofu
• Zus Cafe: 👉 Vom Bahnhof KL Sentral aus direkt die Rolltreppe hoch, die mit NU Sentral Mall gekennzeichnet ist 💰 10-15 RM/Person Gerichtempfehlung: Matcha Latte alle Matcha-Varianten

📍 Chinatown-Bereich

• Hi Tea Malaysia: 👉 Chinatown-Bereich 💰 20-30 RM/Person Traditionelles Teehaus mit schöner Aussicht
• Nike Niko Matcha: 👉 Chinatown-Bereich 💰 20-30 RM/Person Matcha nach Belieben, es gibt verschiedene Stufen
• Soong Kee Beef Noodle: 👉 Chinatown-Bereich 💰 15-20 RM/Person Gerichtempfehlung: Trockene Rindfleischnudeln mit Rindfleischbällchen
• Hong Kee Claypot Chicken Rice: 👉 Chinatown-Bereich 💰 15-50 RM/Person Gerichtempfehlung: Clay Pot Chicken Rice mit Suppe
• Mee Tarik Restaurant: 👉 Chinatown-Bereich 💰 15-20 RM/Person Gerichtempfehlung: Knödel, halal Rindfleischnudeln im chinesischen Stil

📍 Außerhalb von KL

Dies sind Restaurants, die ich sehr schätze, sogar mehr als Kettenrestaurants oder Restaurants im Zentrum von KL. Mehr Einheimische essen, die Preise sind erschwinglicher und weiter entfernt. Das stimmt, die Plätze für Touristen müssen immer "versteckter" sein als die Plätze, an denen Einheimische essen. Suche selbst nach dem Namen des Restaurants, je nachdem, wie weit es entfernt ist, und entscheide, ob du essen gehst oder nicht

📍 Kuchai Lama-Bereich

Ein kulinarisches Paradies für echte Einheimische. Voll von leckerem Essen, das man immer wieder essen kann. Nächste Bahnstation: Kuchai gelb - mit Grab oder mit der Bahn von der gelben Station Ampang Park ausfahren und 5 Minuten zu Fuß/mit Grab fahren

• Bossku Mookata: 👉 Mookata, leckeres thailändisches Buffet 💰 40-50 RM/Person
• Thai Yeh: 👉 Ist auch thailändisch, aber mit chinesischer Infusion, daher etwas seltsam 💰 30-40 RM/Person Gerichtempfehlung: Krabben gebratener Reis, Roast Pork Nudeln, Mooping, Brot mit gesalzener Eigelbsoße
• Jin Xuan Hong Kong: 👉 Das beste Dimsum-Restaurant, es gibt viele Filialen, aber in Kuchai gibt es immer eine 💰 40-50 RM/Person Gerichtempfehlung: Gebratene Garnelenpaste, Hühnerfüße, Brei, alle Arten von Dimsum
• Thai Tae: 👉 Ein anderes thailändisches Restaurant, das genauso gut ist 💰 40-50 RM/Person

📍 SS 15

Sehr weit vom Zentrum von KL entfernt, aber wenn jemand es kennt und hierher kommt, ist er ein Profi. Dies ist das Paradies der Snacks für junge Leute und Studenten in KL.

• Little Baly Cafe: 👉 Dieses Restaurant hat abends Live-Musik, ein entspannter Open-Air-Bereich, die Speisekarte ist vielfältig, aber das Essen ist normal. 💰15-20 RM/Person
• Master Lee Hot Pot: 👉 Ein Top-Hot-Pot-Restaurant, vom Raum bis zum Essen, empfehle den Tomaten-Hot-Pot 💰 60-100 RM/Person
• Moo-ka-ta: 👉 Wie der Name schon sagt, verkauft dieses Restaurant thailändisches Grill-Hot-Pot, aber kein Buffet, wenn du isst, iss süß-saure Tomyum-Suppe 💰 50-80 RM/Person
• Bingsu Q: 👉 Dieses Restaurant verkauft Bingsu, bestelle Thai Tea Käse ist lecker 💰 20-30 RM/Person
• Gold Chilli: 👉 Dieses Restaurant verkauft Hühnchen mit gesalzener Butter-Eigelb-Sauce, ist berühmt, billig und lecker, aber ein bisschen fettig, ein Teil reicht aus.

📍 SS2

Näher an SS15, aber auch weit vom Zentrum von KL entfernt. Vom Zentrum aus dauert es etwa 30 Minuten, um hierher zu gelangen. Du kannst den Zug von KL Sentral bis zur Station Taman Paramount nehmen und dann mit Grab zum gewünschten Restaurant fahren.

• Sushi Shin: 👉 Dieses Restaurant verkauft leckeres, sättigendes und billiges Sushi zu vernünftigen Preisen. Gegrilltes Rindfleisch, Sushi oder japanische Menüs sind alle lecker 💰 30 - 40 RM
• Afteryou: 👉 Afteryou ist ein Dessertrestaurant im Bingsu-Stil, das nicht zu süß und nicht zu viel ist, eine Schüssel kann von 2 Personen gegessen werden. Dieses Restaurant ist so berühmt, dass man sich oft anstellen muss, um essen zu können. 💰 20-30 RM
• Broom Artisan Bakery: 👉 Ein hübsches, schönes Café, spezialisiert auf alle Arten von französischem Gebäck 💰 20-30 RM
• Nasi Lemak Bumbung: 👉 Wenn du eines der berühmtesten Nasi Lemak Restaurants in KL essen möchtest, das sowohl lecker als auch billig ist, dann iss in diesem Restaurant. Nach dem Essen wirst du dich immer daran erinnern, weil der Reis perfekt gekocht ist und die Sauce nicht salzig ist. 💰 10 - 20 RM
• Flour, Fire & Stone: 👉 Ein Café, das europäische Gerichte kombiniert. Die Preise sind angemessen und das Essen ist in Ordnung. Besonders der Raum ist wunderschön, mit entspannter Atmosphäre 💰 30-40
• Durianman SS2: 👉 Adresse für ein Durian-Buffet, alle Arten von Durian wie Musangking, D22 und alles. Musangking ist separat bitter, es gibt D22 und Durian Susu, die süßer und weniger bitter sind.
• Dking Durian: 👉 SS2 ist das Königreich des Durian, daher gibt es viele Orte, die ihn verkaufen, aber dieser Ort verkauft Cendol Durian - Eine Art Kokosnusskuchen mit Durian von Malay. Das Essen ist super süß, aber du solltest auch eine Schüssel für zwei Personen bestellen, da dies eine Spezialität ist. 💰 20 - 30 RM
• TNR by Sean: 👉 Wenn du leckeres Xá xíu essen möchtest, solltest du diesen Ort erwähnen. Du solltest Nudeln bestellen. Xá xíu ist knusprig und das Fett schmilzt im Mund 💰 10-20 RM
• Toast & Roast: 👉 Befindet sich auch im SS2-Bereich, aber etwas weiter vom SS2-Zentrum entfernt. Verkauft auch Xá xíu-Nudeln. Die Qualität von Xá xíu ist die gleiche wie bei TRN by Sean, aber ich finde es etwas leckerer 💰 10 - 20 RM

Warte auf meinen Post von Teil 2!