Khám phá lẩu thả mặt trời Phan Thiết ngon khó cưỡng tại Mũi Né Xưa!
Lẩu Thả Mặt Trời Phan Thiết: Món Ngon "Gây Thương Nhớ"
Chào các bạn mê khám phá ẩm thực! Nếu bạn là một tín đồ của những món ăn độc đáo, đặc biệt là khi đến Phan Thiết, thì đừng bỏ lỡ trải nghiệm "lẩu thả mặt trời" nhé!
Bí Quyết Tạo Nên Món Lẩu Thả Độc Đáo
Có lẽ nhiều bạn đã biết, hoặc chưa từng nghe đến món "lẩu thả mặt trời" tại Phan Thiết. Món ăn này đã có tuổi đời khá lâu, và luôn là một lựa chọn hấp dẫn cho du khách. Sau khi trải nghiệm tại nhà hàng SeaHorse nhiều năm trước, gần đây tôi có dịp thưởng thức tại Mũi Né Xưa, và phải công nhận, hương vị ngon "bất bại". Lẩu thả là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon từ biển cả, được chế biến một cách sáng tạo. Món ăn này sử dụng nhiều loại cá, hải sản tươi sống, kết hợp cùng các nguyên liệu phong phú như:
- Gỏi cá mai
- Thịt heo
- Trứng chiên
- Chả
- Bún
- Rau sống
- Bánh đa
- Dưa leo, xoài
- Cùng nhiều loại gia vị đặc trưng
Tất cả nguyên liệu đều được thái mỏng và trình bày đẹp mắt, tạo nên một tổng thể hấp dẫn.
Cách Thưởng Thức Lẩu Thả
Lẩu thả thường được phục vụ theo hai cách: ăn khô hoặc ăn nước, mỗi cách mang đến một trải nghiệm vị giác khác nhau.
- Ăn khô: Bạn sẽ cho bún và các loại topping vào chén. Sau đó, rưới đều nước sốt đậu phộng "thần thánh" lên trên. Nước sốt này được pha chế từ nước mắm ngon, đậu phộng rang xay nhuyễn, chanh, ớt, đường, muối, tỏi, bột ngọt và một chút nước ấm. Hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng!
- Ăn nước: Với cách này, bạn vẫn thêm các topping vào, trừ rau sống. Sau đó, chan nước lẩu chua ngọt, đậm đà.
Món Ăn Kèm và Cảm Nhận
Ngoài lẩu thả, chúng tôi còn gọi thêm món cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng. Thịt cá ngọt, thơm và rất đưa miệng. Món vẹm sốt bơ tỏi cũng rất ổn. Đặc biệt, nước mắm ở đây ngon đến nỗi chúng tôi phải mua thêm vài chai nước mắm nguyên chất về. Nghe đồn, loại nước mắm này ngon hơn cả nước mắm nhỉ vì là nước mắm cốt đầu tiên. Chuyến đi này về chắc tôi chỉ ăn cơm với nước mắm cho thỏa thích. Nếu có dịp đến Mũi Né, đừng quên ghé Mũi Né Xưa để thử món lẩu thả hấp dẫn này nhé! Cảm ơn bạn đã duyệt bài viết này.
Địa chỉ: Nhà hàng Mũi Né Xưa - 360 Nguyễn Thông, Phú Hài (trong khu phức hợp văn hoá- du lịch Làng Chài Xưa).
