[REVIEW] Wang's Broth: Quán thịt kho Đài Bắc "gây thương nhớ" – Ăn là ghiền!
Đến Đài Bắc mà chưa thưởng thức cơm thịt kho tại Wang's Broth (小王煮瓜) thì quả là một thiếu sót lớn của tín đồ ẩm thực. Quán nhỏ nằm khiêm tốn trong chợ đêm Huaxi, nhưng hương vị lại "khổng lồ" – từng được Netflix ưu ái giới thiệu trong "Somebody Feed Phil" đấy!
Wang's Broth 小王煮瓜 – Ngôi sao sáng của chợ đêm Hoa Tây
Bạn đã từng trải nghiệm cảm giác "lặng người" trước một chén cơm thịt kho chưa? Nếu chưa, thì Wang's Broth chắc chắn là điểm đến lý tưởng dành cho bạn!
Nằm trong khu chợ đêm Huaxi, một trong những khu chợ đêm lâu đời và náo nhiệt nhất Đài Bắc, quán đã trở thành huyền thoại ẩm thực trong lòng người dân bản địa qua bao năm tháng.
Cơm thịt kho – "Quốc hồn quốc túy" phiên bản Đài Loan
Món ăn "đinh" của quán chính là thịt ba chỉ được kho nhừ, béo ngậy mà không hề gây cảm giác ngán. Thịt được chan cùng nước sốt đậm đà, đúng chuẩn vị nhà làm. Cơm trắng nóng hổi được rưới đẫm nước thịt, ăn kèm với bắp cải om và măng hầm - tuy đơn giản nhưng lại cuốn hút đến lạ kỳ.
Mỗi muỗng cơm như ôm trọn tinh túy ẩm thực Đài Loan: thơm lừng, béo ngậy, mặn mà vừa đủ. Đây chính là món ăn níu chân biết bao du khách và cả những người con Đài Loan xa xứ.
"Gây sốt" trên Netflix – Chương trình "Somebody Feed Phil"
Wang's Broth không chỉ nổi tiếng trong cộng đồng ẩm thực Đài Loan. Quán đã vinh dự xuất hiện trong tập Đài Bắc của chương trình "Somebody Feed Phil" trên Netflix. Đây là minh chứng rõ ràng cho độ "hot" và uy tín của món thịt kho tại đây.
Dù bạn không biết tiếng Trung cũng đừng lo lắng! Quán có thực đơn đơn giản và nhân viên cực kỳ thân thiện, sẵn sàng hỗ trợ bạn gọi món.
Thông tin chi tiết Wang's Broth
- Tên quán: Wang's Broth 小王煮瓜
- Địa chỉ: Sạp số 153, số 17-4, Huaxi Street, Wanhua District, Taipei
- Giờ mở cửa: Khoảng 11:00 – 20:00 (Nên đến sớm để tránh tình trạng hết món!)
- Link Google Maps: Bản đồ đến Wang's Broth
- Gợi ý di chuyển: Từ ga MRT Longshan Temple (Lòng Sơn Tự) – exit 1, đi bộ khoảng 3 phút.
Mẹo nhỏ cho trải nghiệm hoàn hảo
- Nên đến vào giờ trưa hoặc đầu giờ chiều để tránh đông và thoải mái thưởng thức.
- Ăn tại quán sẽ ngon hơn mang đi vì cơm nóng và nước sốt đậm đà sẽ không bị nguội.
- Kết hợp tham quan chùa Longshan và chợ đêm Huaxi trong cùng một buổi để có một trải nghiệm trọn vẹn.
