Bắc Kinh: 10 món ngon nức tiếng, dân địa phương mê tít!
Khám Phá Ẩm Thực Bắc Kinh: Điểm Danh Những Quán Ngon Khó Cưỡng
Bạn là một tín đồ ẩm thực và đang lên kế hoạch khám phá Bắc Kinh? Đừng bỏ lỡ danh sách những địa điểm ăn uống hấp dẫn dưới đây. Chúng tôi sẽ dẫn bạn qua những con phố, ngõ hẻm để thưởng thức hương vị đặc trưng của thủ đô, từ những món ăn truyền thống đến những biến tấu độc đáo. 1. Vịt Quay Siji Minfu – "Best seller" trong lòng người bản địa
* Địa chỉ: Gần Tử Cấm Thành (nhớ tránh giờ cao điểm bạn nhé!) * Đặc điểm: Quán vịt quay này là một trong những lựa chọn hàng đầu của người dân địa phương. Vịt quay ở đây chuẩn vị, da giòn tan, thịt mềm ngọt. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ nhiều món ăn đặc sản Bắc Kinh khác cũng hấp dẫn không kém. Lưu ý là quán khá đông khách, bạn có thể phải xếp hàng từ 1-2 tiếng để thưởng thức. 2. Lẩu Đồng Shabu Shabu Nanmen Tiantan – Hương vị thịt cừu tan chảy
* Địa chỉ: Gần Thiên Đàn * Đặc điểm: Điểm nhấn của quán là thịt cừu mềm mại, được nhúng trong nước lẩu thơm ngon và chấm cùng nước sốt mè béo ngậy, khó cưỡng. Nếu bạn là người yêu thích lẩu, đây là một địa điểm không thể bỏ qua. Tuy nhiên, đừng quên chuẩn bị tinh thần xếp hàng một chút nhé. 3. Mì Xào Fangzhuangchang số 69 – Món ngon Michelin 5 năm liền
* Địa chỉ: Số 1 ngõ Nanluogu * Đặc điểm: Món mì xào ở đây có khẩu phần lớn, giá cả phải chăng, rất được lòng thực khách. Điểm đặc biệt là "nước sốt" được chiên khô riêng biệt, tạo nên hương vị độc đáo. Quán đã được Michelin vinh danh liên tiếp trong 5 năm. Ngoài ra, bạn có thể thử mì bụng chiên và món cuốn vịt quay Bắc Kinh cổ truyền. 4. Nước Đậu Yin Sandou – Giải nhiệt mùa hè với hương vị đặc trưng
* Địa chỉ: Số 89, ngõ Nanluogu * Đặc điểm: Món nước đậu đặc sản đi kèm với quẩy và dưa chua, rất được lòng người dân địa phương. Mùa hè, quán còn có phiên bản kem mát lạnh, giải nhiệt. 5. Canh Hầm Thế Kỷ Menzhang Hutong – Hương vị truyền thống đậm đà
* Địa chỉ: Phố Menzhang Hutong * Đặc điểm: Món canh ruột già ở đây được chế biến rất công phu, mềm, thơm, vị đậm đà. Phần ăn lớn, đủ sức làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Tuy nhiên, quán cũng khá đông khách, bạn nên kiên nhẫn chờ đợi một chút. 6. Thịt Nướng Dahuai Shu – Thiên đường của những người yêu thịt
* Địa chỉ: Bắc Kinh * Đặc điểm: Quán là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê thịt nướng. Với các loại thịt heo, bò, lưỡi bò... được tẩm ướp kỹ lưỡng, nướng trên than hoa, thịt ở đây mềm, ngọt, mọng nước. 7. Bánh Ngọt Daoxiangcun – Bánh truyền thống trứ danh
* Địa chỉ: Số 1, Fuxiang Hutong, ngõ Nanluogu * Đặc điểm: Bánh ngọt Bắc Kinh ở đây là một món ăn vặt không thể bỏ lỡ. Lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm mịn, vị mặn ngọt hòa quyện tạo nên sức hút khó cưỡng. 8. Bánh "Lừa Lăn" – Món tráng miệng ngọt ngào tan chảy
* Địa chỉ: Bắc Kinh * Đặc điểm: Bánh đậu ngọt ngào, tan ngay trong miệng, kết cấu mềm dẻo, với bột đậu nành thơm béo đặc trưng. 9. Gia Đình Juer – Cơm thịt kho Bắc Kinh chuẩn vị
* Địa chỉ: Số 63, Xiaojuer Hutong * Đặc điểm: Nếu bạn là người yêu thích cơm thịt kho, đây là một địa điểm tuyệt vời. Thịt mềm, không hề bị ngấy, cơm và thịt kho có thể gọi thêm thoải mái. 10. Cánh Nướng Ma Quái – Món ăn vặt "gây nghiện"
* Địa chỉ: Số 20, Heizhima Hutong, ngõ Nanluogu * Đặc điểm: Cánh gà ở đây có nhiều hương vị khác nhau, giòn bên ngoài, mềm bên trong, cay nồng đúng chuẩn. Đặc biệt, bạn đừng bỏ lỡ món kẹo dẻo nướng tan chảy trong miệng. Quán càng hấp dẫn hơn khi ghé vào buổi tối để tận hưởng không khí thư giãn. Với danh sách những địa điểm ăn uống này, hy vọng bạn sẽ có một hành trình khám phá ẩm thực Bắc Kinh thật đáng nhớ!
