Khám Phá Quán Bún Bò Huế Ngon "Quên Sầu" – Một Trải Nghiệm Khó Quên!
Miếng ngon nhớ đời, quả không sai! 🫶🏻
Lần này đến Huế, mình muốn "đổi gió" so với những quán quen thuộc trong trung tâm. Thế là mình quyết định "lục tung" Google Maps để tìm kiếm. Bật mí nhỏ, sắp tới mình sẽ chia sẻ bí kíp tìm quán ngon trên map mà ít khi "trật đường ray" lắm đó!
Điểm đến hôm nay là quán nhỏ xinh mang tên Quỳnh Anh, nằm nép mình bên hông một quán cafe tại số 9 Tố Hữu. Quán mở cửa từ sáng đến khi hết hàng, phục vụ chủ yếu là người địa phương với menu giá cả niêm yết rõ ràng. Các bạn tham khảo nhé!
Thực Đơn & Cảm Nhận
Hai đứa mình gọi 2 tô bún bò tái nạm chả cua bò viên. Mình không chọn thêm topping khác vì 4 loại này chính là "chìa khóa" để đánh giá chất lượng hương vị.
Nước dùng quả là "điểm sáng" của quán! Thanh, đậm đà vị ruốc nhưng rất tinh tế, không bị gắt. Vị ngọt tự nhiên từ xương hầm chứ không phải từ hạt nêm hay đường. Ngon hơn hẳn những chỗ mình từng ăn. Mình đoán chắc chắn nước lèo này được kết hợp giữa xương heo và bò mới tạo ra được vị thanh như vậy.
Tái nạm mềm, thơm, lại không hề có mùi bò khó chịu. Chả bò cắn "đã cái răng", giòn nhẹ và dính, chứng tỏ được làm từ thịt bò tươi ngon. Nhưng "ngôi sao" của tô bún chính là chả cua! Thề luôn, mình chưa ăn ở đâu ngon như ở đây. Mùi mắm nhẹ thoảng qua, quyện vào miếng chả mềm như tan trong miệng mà vẫn giữ được độ dai, thịt cua nhiều và thơm nức mũi. Nói chung là trên cả tuyệt vời!
Với mức giá 40k/tô, chất lượng như vậy theo mình là quá hời. Ăn vừa đủ no, không bị "no căng bụng" như ở một số quán dành cho khách du lịch, ăn một lần là "ngán tới cổ". Vì ngon quá nên hai anh em còn mua thêm 1kg chả cua mang về, giá 280k.
Lời Khuyên Chân Thành
Đến Huế, nhất định bạn phải ghé quán Quỳnh Anh để trải nghiệm nhé! 🫶🏻
📍 Địa chỉ quán trên Google Maps
#symanh #bunbo (Bún bò Huế)
