Nhật Ký Bữa Tối 3 Ngày Đầu Ở Bắc Kinh: Mê Mẩn Ẩm Thực Vị Cổ Truyền
Chuẩn bị tinh thần để "oanh tạc" Bắc Kinh thôi! Mình đã lên lịch trình ăn tối trong 3 ngày đầu thật chi tiết, từ món vịt quay trứ danh đến những món ăn vặt trong ngõ hẻm, và cuối cùng là món tráng miệng ngọt ngào mang đậm hương vị Bắc Kinh. Mỗi món ăn đều là một trải nghiệm khó quên, khiến mình cứ xuýt xoa vì quá đỗi thỏa mãn!
👇
🥇 Ngày 1: Vịt Quay Tứ Quý Dân Phúc (Quán Đèn Thị Khẩu)
Ban đầu mình định đến quán ở Cố Cung, nhưng đặt bàn khó quá! Thế là mình "chuyển hướng" sang quán Đèn Thị Khẩu. Dù đến lúc 3 giờ chiều vẫn phải xếp hàng nửa tiếng, chứng tỏ độ "hot" của quán này!
Ba đứa mình gọi một con vịt quay là vừa đủ. Lớp da vịt chấm đường trắng, tan chảy trong miệng, béo ngậy, thơm lừng! 💥 Vịt quay ăn kèm bánh tráng mỏng tang, nước chấm ngọt, hành lá… Đúng là bữa tối đầu tiên thật "thịnh soạn"!
- Gợi ý: Da vịt quay giòn rụm chấm đường trắng! Nước dùng từ xương vịt miễn phí, thơm ngon.
- Lưu ý nhỏ: Nên tránh giờ cao điểm để đỡ phải xếp hàng lâu. Nếu quán ở Cố Cung quá đông, bạn có thể thử các chi nhánh Đèn Thị Khẩu, Tiền Môn hoặc Vương Phủ Tỉnh. Hương vị đều ngon như nhau!
🥈 Ngày 2: Bánh Thịt Hà Diên (Quán Đông Tứ)
Quán này chỉ cách khách sạn của mình 300 mét, đi bộ 3 phút là tới, tất nhiên là phải ghé rồi! Nằm trên phố Đông Tứ Nam, một quán ăn bình dân mà ngon "bá cháy"! Bánh thịt bò trứ danh, cắn một miếng là "nổ tung" nước thịt! 💥
- Gợi ý: Bánh thịt giòn rụm, nhân thịt đầy ắp. Cải thảo sốt vừng đặc sánh, thơm ngon. Gà cung bảo phiên bản ngọt cay cũng rất đáng thử. Bánh thịt giòn rụm, ăn là "ghiền" ngay!
🥉 Ngày 3: Lẩu Lưỡi Bách Niên Môn Khung Hẻm
Đến Bắc Kinh mà không thử món "chuẩn vị" nhất – Lẩu Lưỡi thì quả là một thiếu sót! Nước dùng đậm đà, các loại lòng lợn được tẩm ướp đậm đà, bánh nướng ngấm đẫm nước dùng, ăn càng ăn càng ghiền! Chúng mình còn gọi thêm mì tương, nước chấm hơi mặn, sợi mì dai dai, ăn cũng rất ổn.
- Mẹo nhỏ: Nếu bạn không quen ăn nội tạng hoặc thích vị nhẹ nhàng hơn thì có thể cân nhắc. Nhưng người Bắc Kinh vẫn hay nói "Chưa ăn Lẩu Lưỡi coi như chưa đến Bắc Kinh" đó nha!
🍮 Tráng Miệng Kết Thúc: Sữa Chua Bì Sữa Tử Quang Viên
Ăn no nê xong thì phải có món tráng miệng mang đậm hương vị Bắc Kinh! Sữa chua bì sữa béo ngậy, đậm đà, gần giống như sự kết hợp giữa phô mai và sữa chua. Vị sữa thơm lừng, ăn lạnh tê lưỡi, giải ngấy cực kỳ, quả là một kết thúc hoàn hảo cho chuyến đi!
- Thông tin thêm: Tử Quang Viên có nhiều chi nhánh ở Bắc Kinh, người dân địa phương cũng rất yêu thích!
Tóm lại: Ẩm thực Bắc Kinh không chỉ có đậu phụ thối đâu nha! 🤣 Từ món vịt quay sang trọng đến những quán ăn vặt trong ngõ hẻm, Bắc Kinh luôn biết cách làm bạn "mê mệt" vì đồ ăn!
#ẨmThựcBắcKinh #KhámPháBắcKinh #VịtQuayTứQuýDânPhúc #BánhThịtHàDiên #LẩuLưỡi #TửQuangViên #HươngVịBắcKinh #BắcKinhPhảiĂn #ChiaSẻĐịaĐiểm #SữaChuaBìSữa ```